한우 소비가 꾸준히 증가하고 있다. 프리미엄 한우에 대한 수요도 함께 늘고 있다. 이 가운데 가장 많이 알려진 브랜드는 단연 ‘횡성한우’다. 횡성한우는 단순한 지역명이 아니다. 대한민국 최초로 지리적 표시제에 등록된 한우 브랜드로, 출생지와 사육지, 도축지가 모두 강원도 횡성군이어야만 사용할 수 있다. 그러나 이 브랜드 가치를 교묘히 이용한 유사 표기가 많다. 대표적인 것이 ‘횡성산 한우’다. 언뜻 보면 ‘횡성한우’와 같아 보이지만, 엄연히 다르다. 법규상 타 지역에서 자란 한우를 횡성에서 잠깐 사육하거나, 심지어 도축만 횡성에서 해도, 횡성산한우로 판매할 수 있기 때문이다. 실제로 많은 제품은 ‘산’ 자를 작은 글씨나 흐릿한 색으로 표기한다. 소비자의 눈에 잘 띄지 않는다. 소비자는 ‘진짜 횡성한우’라..
